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![]() レシピには「栗のフォンダンショコラ」って書いてた。チョコがダァーッと流れる感じではなかったので作ってみた。(私的にはケーニヒスクローネのアルテナの中身を実は目指してた) 作ってみるとやっぱりフォンダンショコラ。(中が生っぽい) 次はガトーショコラみたいな生地の方が良いのかなと…。 ![]() 甘露煮が沢山入ってる割には甘さが少なく、ビターチョコレートが効いてていい感じ。しかし、これって生焼けっぽく見えることもないなー。卵も使っているし生焼けだと思うとちょっと引いてしまう。 ![]() 栗じゃなくて、ラズベリーならどうなるんでしょー。 by akiyoca | 2006-03-12 13:42 | Foods! Foods! Foods!
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